Välkommen till Café Olivia hälsar MoonKee,
tisdag 27 -onsdag 28 januari kl 12-18
I skrivande stund nu lätt insnöad, tända ljus, vedbrasa i pannan .
Ute lyser vintersnön upp hela landskapet, träden, husen och bergen- sällsynt, så vackert.
Inne mellan grenarna har lite av hösten dröjt sig kvar.
Vid havet blåser det hårt, kallt och jag hukade mig för vinden men det var och är en vidunderlig upplevelse.
Några tankar om vintern:
“I wonder if the snow loves the trees and fields, that it kisses them so gently? And then it covers them up snug, you know, with a white quilt; and perhaps it says “Go to sleep, darlings, till the summer comes again.”
Alice i Underlandet av Lewis-Caroll
“There are such a lot of things that have no place in summer and autumn and spring.
Everything that’s a little shy and a little rum. Some kinds of night animals and people that don’t fit in with others and that nobody really believes in. They keep out of the way all the year.
And then when everything’s quiet and white and the nights are long and most people are asleep—then they appear.”
― Tove Jansson, Moominland Midwinter
en text som jag bara har på engelska tyvärr. Kanske har någon den på svenska?
Vintersaga av Ted Ström
En kusttanker som stampar genom drivisen i Kvarken.
Ett träningspass på Ullevi i dis.
Gränsstationen i Torneå, en gumma på en spark.
Landsorts fyr där snöstormen drar in.
Tät snö som gloppar i Mariabergets backar.
Hett och svett på Statt i Härnösand.
En tradare i snörök mellan Kiruna och fjärran
flämtande ljus i Visby hamn
I Malmö rispas dimman av färjornas sirener
Och på andra sidan sundet börjar världen.
En ensam Volvo sliter i motvinden på Tjörnbron
Bion i Pajala ger “Den sista färden”
Lapplandspilen råmar som ett vilddjur genom natten
Gårdarna släcker sina ljus
Ett stormpiskat Marstrand ber sitt Pater Noster
Stockholm city svajar i sitt rus
Det är då som det stora vemodet rullar in
Och från havet blåser en isande, gråkall vind…………
Forts….
Jag tänker att det behövs varmstärkande föda och lustfyllda sötheter.
Menyn blir därför:
Tisdag
En värmande rödglödande soppa fylld med rostade grönsaker , serveras med den vitaste pepparrotsklicken och wokad grönsaksö,
surdegsmacka med ost och grön ärthummus,
inlagd gurka och
en sill för den som vill
Onsd
Gröna medelhavsbiffar serveras med en smakrik mathavresallad innehållande bland annat rödkål, melon, äpple, apelsin , granatäppelkärnor rostade nötter ……..
Till det en tzaziki med gurka och morötter
Alternativt en soyayoghurt med gurka och morötter
Alltså en vegansk rätt
Jag gör ett glutenfritt alternativ med färska sojabönor
Allt serveras med bordsvatten och tända ljus
Det lustfyllt söta denna vecka
Nu är det dags för
SEMLOR nybakade, kan fås med het mjölk och kanel
En Havrefrasig kaka med nougat
En italiensk citruspaj med mascarpone
Mandeltårta med Chokladtryffel och anande svartvinbär
Rawfood med hallon/avocadomousse,choklad och nötter
Kaffe, olika sorters
och
te , olika sorters serveras
Välkommen in i värmen, tända ljus och stilla kan finnas, möten kan uppstå, världens musik kan låta
Hälsar MoonKee