Hallå där! 
Vi är tre utbildad kockar från Grythyttan som idag bedriver Akvarellen restaurang & café i Gerlesborg med lokarnerna i Gerlesborgs konstskola, strax norr om Bovallstrand.
Restaurangen öppnade i påsk detta år.
Nedan ser ni bilder på några av de olika rätter vi komponerat och serverat i somras, både dagens lunch och rätter från vår tidigare a la carte.
Vi tar 125:- för dagens Lunch Ons-Fre., där kaffe ingår i priset. Lördagspriserna kan komma att variera ( se menyn nedan för priser på lördag)
Vi brinner för att laga mat med inspiration från världens olika hörn men alltid med svenska och lokala råvaror i fokus.
Vi har under sommarsäsongen bedrivit både lunch och a la carte men har numera öppet för: Dagens lunch Ons-Fre. 11.30-15.00 samt Lördags lunch 12.00-17.00
På lördagar kommer det finnas special erbjudande på mat och dryck i kombination.
Nedan har vi bifogat menyn för denna vecka 37, 14 september – 18 september.
Lördagen den 24 september kommer vi att hålla en pub/quiz kväll som leds av vår kära Tommy Jönsson där vi kommer erbjuda en specialkomponerad pub meny med kreativa smaker och uttryck för ett bra och rimligt pris. Vin och öl kommer också givetvis att erbjudas i olika stilar för alla att avnjuta.
Öppettiden på lördagen den 24 september: 17.00-23.00 (Quiz börjar 19.00)Tidigare pub/quiz kväll har varit populära så vi rekommenderar att ni boka era bord i förtid. Om ni vill boka ett bord maila info@villaakvarellen.se eller ring telefon 0700902050 och ange hur många personer ni är så skriver vi upp er
Om det finns ett intresse för större grupp att abonnera restaurangen för speciella event kontakta oss på mail eller telefonnummer nedan.
Vi har gedigen erfarenhet och är utbildade i mat och dryck i kombination, har fullständiga rättigheter på restaurangen, samt kontakt med vinimportörer och lokala ölbryggerier i trakten.
Vi kan exempelvis arrangera Julbord, hummerkväll, jaktkväll, eller en 3-rätters komponerad meny med mat och dryck i kombination. Prata med oss så kan vi komma överens om koncept och offert.
Kontakt:
Mail: info@villaakvarellen.se
Telefon: 0700902050
Facebook: Akvarellen restaurang & Café
Hoppas vi ses! 
Stenugnsbakad surdegspizza med lokala smaker
FREDAG 16 SEPTEMBER KL.16.30-18.30
Vit: creme fraische, potatis från trädgården, ost från Almnäs bruk och skåne. Toppas med salvia från Marie. 175:-
Tillval: äpple från Bramley och rökt sidfläsk från Gråbo gris 30:-
Röd: tomatsås, ost från Almnäs bruk och skåne, svamp från skogen och Östragärde gård. Toppas med grönkål från Pallen gård och rostade bovetekärnor från värmland. 185:-
Tillval: rökt sidfläsk från Gråbo gris 25:-
Tomat/ost 150:-
Jag rekommenderar Nöddös äpplemust till pizzorna🥂
Hämtpizza, finns att hämta var tionde minut t.ex 16.40, 17.10 eller 18.20
BOKAS via SMS till 0705417474. Ange vilken pizza, hur många och önskemål om tid för upphämtning samt namn på beställningen.
Betalas på plats, helst med Swish.
Välkommen att beställa!
Köttlådor finns!
Köttet kommer från pappa kossor. De är ekologiskt certifierat och är ett så kallat “naturbeteskött” dvs de äter bara gräs, ensilage och hö- inget kraftfoder.
De betar på ängar och åkrar vi inte kan bruka, håller landskapet öppet och ökar den biologiska mångfalden🦋🐛🐝🐞🦗🕷🪳
Där får ni gärna kika in om ni är intresserade av att boka köttlåda.
Det finns köttfärs 5kg, köttfärs 20kg, kött 5kg, kött o färs 10kg
Ni bokar via hemsidan, där ni fyller i några uppgifter. Jag får ett mejl att ni beställt, därefter hör jag av mej antingen via sms eller mejl och bestämmer dag för upphämtning. (Kan även tas med till reko-ringen på torsdag)
Välkommen med din beställning!
/ Johanna Nylén
Reko-ring på torsdag kl.18-18.30. Se Facebook för mer info
Storytelling – historier som förmedlats av andra arter för att inspirera människan.
En serie om tre berättarkvällar på Scenstudion där Emelie Cajsdotter delger sina historier till alla som vill lyssna
“Hur kommer det sig att vi människor är så separerade? Att det är så tyst runtomkring oss. Kanske har vi till och med slutat tala med varandra, och ägnar oss mest åt utbyte av information. Efter att ha ägnat ett helt liv åt att lyssna till andra arter, och dokumentera detta lyssnande på olika sätt, har mängden historier med tiden ökat. Och det stod klart från allra första början; det här är inte ämnat bara för mina öron. Det här berör oss, som art, lika mycket som mig som person.
Livet, döden och kärleken. Vi kan ju börja där..
En av mina främsta lärare i människogestalt var Marion Rosen. Hon grundade Rosenmetoden, som bygger på att kroppen bevarar minnet av obearbetade känslor. Enda sättet att släppa taget och gå vidare är att tillåta känslan att bara få vara där, och uppleva den till fullo. Hon ägnade ett helt liv åt att lyssna med kroppen, via beröring, till andra kroppars berättelser.
När vi lärde känna varandra skulle Marion snart fylla 90 år. Och resultatet av den vänskapen blev att jag under ett antal års tid reste fram och tillbaka till Berkeley i Kalifornien, där hon bodde. Inte så mycket för att arbeta ihop, även om vi gjorde det också. Nej, det handlade främst om alla dessa historier. The stories, I want to hear the stories! Så brukade hon säga. Vissa historier ville hon höra flera gånger. Hon önskade sig historier i 90-årspresent.
Så för att hylla Marion och av nyfiken förundran inför andra arters perspektiv på tillvaron, finns det möjlighet att komma till Scenstudion under sammanlagt tre kvällar – för att lyssna. I det stora rum, som hästen Funny brukar kalla för akvariet, finns gott om utrymme. Kanske är det skymning. Kanske kan vi för en stund kliva in i en annan värld…”
Kostnad: 900 kr för tre berättarkvällar. Hela summan betalas i förskott, senast 3/1, till SCENKONST GERLESBORG bg 5588-6584
Datum: 4/1, 1/2, 1/3 (onsdagar)
Tid:18 – 21, paus med medtagen matsäck 19.30 – 20. Vi bjuder på kaffe och te.
Plats: Scenstudion Gerlesborg, Övre Hogslättsvägen 16, Gerlesborg
Anmälan till: eva@uttryckslabbet.com
Varmt välkomna!
SCENKONST
GERLESBORG